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食品添加剂

肌苷酸
       -肌苷酸二钠(IMP) 可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强味精”之...
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鸟苷酸
     -鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成, 可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“...
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星湖I+G
产品说明:     星湖牌呈味核苷酸二钠(I加G),是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。   本品是由5’-肌苷酸二钠(IMP)和5’-鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成, 可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,是方...
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味之素I+G
产品说明:                        I+G(日本味之素)     是二种调I+G(日本味之素)味剂结合取开头英文字母的简称。即5′肌苷...
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希杰I+G
产品说明:  核苷酸二钠(I+G)     核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5'-肌苷酸二钠(IMP)和5'-鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂,...
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甘氨酸
产品介绍: 化学名称:氨基乙酸 分子式:C2H5NO2 结构式:NH2-CH2-COOH 分子量:75.07 化学文摘号:[56-40-6] 物理性质: 白色单斜晶或六方晶的晶体或结晶体粉末,无臭,有甜味。易溶于水,微溶于甲醇,不溶于丙酮...
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谷氨酸钠
产品介绍:     谷氨酸钠也叫 MSG 、 Ve-tsin 或, E621 ,被用来作为增味剂, 添加在许多食品中来增加其原有的味道, 。除了谷氨酸钠,谷氨酸及其其它盐 ( 如谷氨酸钾 ) 也有同样的作用。谷氨酸盐还有食品一种特殊的味道叫“鲜”, 鲜已经被科学认定为除了甜...
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琥珀酸钠
产品说明:      本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。 产品技术标准: 1、 含量: 98~101% 2、&nb...
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干贝素
 产品说明:     本产品为白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。 产品技术标准: 1、 含量: 98~101% 2、 1...
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核苷酸
产品说明: 产品名称:5'—核苷酸 英文名称:5'—Nucleotide 执行标准:Q/WSK03—2001 主要用途:本品系酵母核糖核酸经磷酸二酯酶酶解后制备而成。           含有5'— 鸟苷酸(5'—GMP)、5'—腺苷酸(5'—...
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